原料
清水: 240ml， 黃油: 110g， 麵粉: 120g， 雞蛋: 4個， 奶油、巧克力: 依據自己口味
步驟
1黃油、水、麵粉都倒在鍋里慢慢煮，直至沸騰，然後一個一個地把四個雞蛋加進去；每加一個雞蛋，都要完全攪拌，然後再加第二個；最後出來的是基本上不含水分的麵糊糊
2把麵糊展開，放在玻璃托盤裡面，送進去烤箱；設定350度，30-40分鐘，出來後就是這種金黃的感覺，時間不好把握的話，就要一直盯著烤箱了，畢竟沒有誰最後會想吃焦皮殼；
3把巧克力融化之後，混合鮮奶一起倒進去，把奶皮的四個角折一下，就是一個好看好吃的爆漿熔岩蛋糕了~~~~
小技巧
送進烤箱之後的奶皮會在經過烘烤之後卷邊，雖然出來之後會變形，但是不用擔心，因為最後還可以手捏一把，幫助成型；如果實在不好控制的話，就直接用裱花袋擠一個開口四方形出來，這樣就更好控制了
