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麻辣鯽魚
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原料
鯽魚:
步驟
1
魚兩面煎至金黃乾脆,撈出
2
把青辣椒 朝天椒 花椒 生薑 蒜頭切碎入鍋爆香,然後加入兩碗清水
3
湯底燒開後放入鯽魚,隨後放入一勺鹽 三勺耗油 四勺生抽 少許魚露,蓋鍋燜5min即可
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