原料
新鮮草莓: 若干， 鮮檸檬: 半個， 白糖: 少許， 冰糖: 少許
步驟
1新鮮草莓洗凈，將蒂去除，放在盆子裡備用
2將草莓切塊，這個工程比較龐大，如果你草莓多的話。。。。
3加檸檬片和白糖進去一起淹一下~檸檬是為了增加口感，白糖是好讓草莓們變軟~
4在這裡我用了一個工具，就是料理棒，因為我比較懶。。。如果沒有料理棒可以在步驟2中將草莓切成更小的塊。。。
5用料理棒把切好的草莓稍微打一下~ 變成有糊有肉的那種狀態
6倒進鍋中熬。熬制過程中放冰糖進去，這樣顏色會比較漂亮。熬的過程中出現這種沫沫的話要撇掉哦~
7在鍋中熬得時候要經常翻動一下，看看是不是到了火候。我是看到有一些果醬掛在鏟子上的時候再熬五分鐘停火的。（冷卻以後會變濃稠）
8熬制過程中瓶子洗好備用，晾乾水。一定要晾乾水。
9等草莓醬熬好稍冷一點裝瓶，做上小標籤，然後放進冰箱冷藏即可。這是我第一次寫菜譜！！！！
小技巧
不喜歡太甜的可以全部放冰糖，檸檬可以不加，隨喜。吃法很多種，自己想。
