蔓越莓曲奇 0

原料

低筋麵粉230克,蔓越莓70克,糖粉110克,黃油150克(我的黃油不夠,只有125克,我加了25克奶粉),雞蛋1個

步驟

1、黃油室溫軟化(奶粉),加入糖粉打蛋器攪拌。 2、雞蛋液分三次(倒入第一步的黃油里)攪拌。 3、過篩的低筋麵粉,倒入步驟(2)的溶液里,用橡皮刮刀拌勻。 4、加入蔓越莓拌勻,用保鮮膜包子來,搞成長方形。我是用保鮮膜的紙盒子倒模成長方形的。 5、然後放進冷凍室,變硬了之後取出,切塊。 6、再整齊的排放在烤盤上,注意餅乾中要留有空隙,烤箱預熱至上火180度,下火170度,中層,烘烤約20分鐘即可。

相關菜譜