辣味蒜泥白肉

原料

五花肉辣椒油,薑片,蔥,料酒,蒜泥,香油,味精,白糖,鹽,醬油

步驟

1.只要將五花肉,薑片還要蔥,料酒一起下鍋加水蓋過肉, 2.然後大火燒開後改中火煮個15分鐘左右,時間視肉的份量,我買的肉差不多有700克,煮到用筷子撮個洞後不會出血水就行了. 3.取出晾涼切薄片即可.

小技巧

也可以沾點自己喜歡的醬料,我老公就喜歡配魚露吃.