跑山豬頭肉: ， 辣椒油: ， 醋: ， 生抽: ， 蒜薹丁:
1跑山豬頭肉，半冷凍狀態切薄片（一般肉熱切不了薄片）
2上鍋蒸一下
3調汁，醋，生抽，蒜苔丁，辣椒油，紅辣椒丁拌均勻澆到蒸好的肉上面就好了
