原料
豬肉（梅花肉）: 一塊， 土豆: 一個， 洋蔥: 半個， 胡蘿蔔: 一根， 咖喱塊: 兩小塊， 黑胡椒: 少許， 炸雞粉: 半包， 雞蛋: 一個， 黃油: 一小塊
步驟
1全家福先來一張
2土豆，洋蔥，胡蘿蔔切成大小相似的塊備用
3梅花肉片成薄快撒上黑胡椒備用
4超市買的咖喱塊 兩小塊夠一人份
5鍋熱後加黃油
6先放入洋蔥拌炒，變軟後加入胡蘿蔔和土豆
7翻炒兩分鐘加水，煮開後加入咖喱塊
8煮咖喱的同時炸豬排
9裹一層炸雞粉後沾蛋液再裹一層炸雞粉
10油溫到筷子冒泡兒的時候放入豬排 炸至金黃
11撈起後放一會兒控油 切塊
12這時候咖喱也煮得很稠啦
13豬排切好咖喱一澆~完成~
小技巧
沒有選擇豬裡脊而是選擇梅花肉是覺得梅花肉的口感更Q彈~ 沒有折騰麵粉麵包糠直接買了炸雞粉 方便快捷省事兒~ 味道還不錯喲~ 咖喱塊里有味道，所以沒有在食材里加任何的鹽等其他調味料 煮出來鹹淡剛剛好~配一杯果汁 yummy~
