青醬意面 0

原料

意面: 兩人份, 菠菜: 200g, 新鮮羅勒葉: 一小碗, 松子: 一小把, 牛奶: 15ml, 淡奶油: 15ml, 鹽: 適量, 黑胡椒: 適量, 蒜頭: 兩瓣

步驟

1意面加點橄欖油和油煮到八九成熟

2菠菜焯水,不用焯太久,軟了就行,擠干水分,放入攪拌機

3攪拌機里繼續放去羅勒葉,牛奶,淡奶油,松子,黑胡椒和鹽,用攪拌機打碎 羅勒葉差不多一碗,花盆裡的新鮮羅勒我揪了剛好一株的葉子 不太好打碎的話可以加一丟丟水 喜歡奶味重一點的可以適量再加一點淡奶油

4國內倒橄欖油,用兩勺蒜頭切片,放進鍋里炒一下 可以放幾片培根也炒一下,這樣會更加香 剛剛打好的青醬繼續放進鍋里炒一下,炒香了之後加入剛剛的意面稍微炒一下

5出鍋,撒一點芝士粉和黑胡椒就可以吃了

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