水煮牛肉(簡易) 0

原料

牛裡脊肉: 生菜, 料酒: 雞蛋, 水煮肉片料: 花椒, 干辣椒: 醬油, 白糖: 鹽, 澱粉: 蔥

步驟

1牛肉切好片,用料酒,澱粉,蛋清,鹽,醬油,白糖,醃製20-30分鐘!

2熱油放入水煮肉片料醬包(超市有賣),放入清水,等水開分片下入牛肉,三五分鐘即可!

3把生菜洗好,放入盆底,然後把牛肉連湯倒入,在牛肉上放好麻椒粒,干辣椒,蔥絲,起鍋重新放油,油熱直接淋在調料上即可!