原料
莜麥麵粉 2兩: ， 蔬菜汁 2兩左右: ， 鹽3g: ， 油適量:
步驟
1一、材料的準備： 1、莜麥麵粉2兩。 2、蔬菜汁2兩左右。 3、鹽3g，油適量。
2二、煮蔬菜汁 1、蔬菜汁加入少量的水 2、在蔬菜汁燒開後加入鹽3g和油適量。
3三、燙麵 1、將正在沸騰的蔬菜汁倒入莜麥麵粉中，用筷子攪拌。 2、邊加蔬菜汁邊攪拌，直到成雪花狀後開始揉成團。
41、將各種蔬菜濕粉揉成麵糰後醒發10分鐘左右 2、再將大麵糰分成小劑子擀成扁麵條。
5再用湯勺在扁麵條坯子上來挖取小魚坯子
61、準備一個帶紋路的帘子，本人用筷子綁起來使用。 2、選擇一個切面刮板（或者炒菜鏟子）來做整形刮刀。 3、用板子摁住一個小面魚坯子往後一拉就ok啦。
7準備一個帶紋路的帘子，本人用筷子綁起來使用。 用板子摁住一個小面魚坯子往後一拉就ok啦。
81、整形完畢，放入蒸籠屜內入鍋蒸熟。 2、一定在水燒開後上鍋蒸8分鐘足夠啦。 3、蒸熟後的面魚很有彈性，可以涼拌、可以煮著吃、可以當零食吃。 4、莜麵具有降三高的作用，蔬菜汁可以讓愛挑食的寶貝吃到蔬菜，色彩靚麗可以增加食慾哦！
小技巧
我存放在騰訊視頻里的製作視頻，可以去看看：
