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香菇燉雞
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原料
雞: 半隻,
香菇
: 隨意, 料酒: 適量, 姜: 3片, 蔥: 適量, 鹽: 適量
步驟
1
雞肉焯水
2
熱油,放薑片,放雞肉,小炒一會兒
3
放水,香菇,薑片,煮開。 小火慢燉半小時
小技巧
雞肉焯水
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