韭菜: ， 麵粉: ， 雞蛋: ， 鹽: ， 雞精: ， 油:
1把韭菜洗乾淨 剁碎
2雞蛋四個 打散
3麵粉加溫水 醒20分鐘 可以加個雞蛋
4雞蛋放入平底鍋 少油 小火
5將炒好雞蛋放入韭菜中 加入鹽巴 雞精 攪拌
6皮弄好 可以包了 第一次弄沒有經驗
7放鍋里炸好後 出盤 配上 紅豆粥
