原料
香腸（臘腸）: ， 培根: ， 醬油肉: ， 蒜: ， 白葡萄酒: ， 鮮奶油: ， 馬蘇里拉芝士: ， 鹽: ， 糖: ， 歐芹: ， 羅勒: ， 洋蔥（我因為家裡沒了，所以沒加，建議用）: ， 飯: ， 黑胡椒:
步驟
1切食材 我選用了自己曬的醬油肉，自己灌的臘腸。 將醬油肉、培根和臘腸都切成小塊或小丁狀，洋蔥切末
2往鍋里倒入少量橄欖油，將醬油肉等倒入鍋里翻炒，再加入洋蔥，倒入蒜末，然後充分翻炒，炒出香味。（圖用的是詹姆斯廚房）
3加水 倒入適量的水，煨煮鍋里的食材，將臘肉的香味煮出來。（因為之後的要倒入米飯，根據米飯的多少，自己控制水量） 放入蒜末和鹽和糖調味。 （加鹽量要考慮之後會倒入米飯，米飯會稀釋掉鹹味） 再倒入一點白葡萄酒 提鮮
4倒米飯 倒入米飯，讓米飯去吸收湯汁，翻炒的過程中可以再一點海鹽。 再往鍋里加一點鮮奶油。
5往鍋里加一點鮮奶油。放入馬蘇里拉芝士，增加米飯的濃稠度。
6將拌勻的米飯倒入鑄鐵鍋里。
7在鍋里撒上歐芹、羅勒葉粉、起司絲（米飯的溫度會融化起司絲），然後撒上黑胡椒。
8出鍋。 詹姆士用的是巴西里末所以比較美 我用的是歐芹and羅勒粉
