廣式腊味飯 0

原料

大米: 1杯(2個人的量), 香腸: 半根, 臘肉: 適量, 生抽: 適量, 老抽: 適量, 鹽: 適量, 土豆: 一個, 黃瓜: 一根, 番茄: 一個

步驟

1所有菜切丁準備

2大米清水洗凈用開水泡一下。(快速讓大米吸足水分,再就是我餓了!)

3把香腸,臘肉放鍋里小伙過一下(濃郁的豬肉都出來)

4把香腸和臘肉盛出來,用這個油開始炒番茄和其他蔬菜

5混合所有蔬菜

6半熟的菜跟事先泡洗好的米放一起,接著把煸炒過的肉放進去,直接把調味料適量的放進去,最後開始蒸

7我不吃蔥,所以就直接開動啦!真好吃

小技巧

清菜可以隨意搭配,調味料也一樣!跟米飯一起時水要注意,別太多了,我這個就多了點,但不影響味道

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