原料
步驟如下: ， : ， : ， :
步驟
1「食材」 裡脊肉 / 黃豆芽 / 萵苣 / 干辣椒 / 花椒 蛋清 / 鹽 / 澱粉 / 蔥花 / 蒜泥 / 生薑 牛肉醬 / 豆瓣醬 / 白糖
21、裡脊肉切片，用鹽 ，澱粉，蛋清，把肉片抓勻，放一旁備用
32、萵苣剝皮，切片，切塊都可以，干辣椒剪段，切蔥花，生薑，剁蒜泥備用。
43、鍋里熱油，放入豆瓣醬，牛肉醬，炒出紅油，下生薑片，加水，放白糖，鹽調味
54、黃豆芽，萵苣燙熟撈出墊在碗底，肉片燙熟撈出鋪在黃豆芽上面。
65、撒上蔥花 蒜泥 花椒 干辣椒 ，淋上熱油。
7完成
