水煮肉片 0

原料

豬肉: , 澱粉: , 油: , 姜: , 生抽: , 紅尖椒: , 鄲縣豆瓣醬: , 白菜: , 黃豆芽:

步驟

1豬肉切片放入盆內,加入澱粉,生抽,少量鹽一塊腌制四十分鐘。

2大白菜油鍋內翻炒斷生,盛出放入上菜盤子內,豆瓣醬薑末油鍋爆香,出油後加適量水,煮沸後把肉片均勻倒入鍋,倒入黃豆芽,沸騰後把湯汁肉片倒入放白菜的盤子裡

3鍋里倒油加熱,把紅尖椒放在肉片盤子裡,加熱的油灑在紅尖辣椒上,完成美味水煮肉片。

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