原料
扇貝: 500g， 蒜: 10g， 粉絲: 10g， 橄欖油: 3g， 香油: 2g， 鹽: 1g， 雞精: 1g， 生抽: 1g
步驟
1扇貝洗凈裝盤。
2熱鍋上汽後，蒸扇貝十分鐘。
3扇貝蒸好後，控出蒸出來的水，擺盤。
4粉絲洗凈，焯水。
5粉絲過涼水後，剪成小段。
6蒜瓣半頭，去皮。
7切成蒜末。
8熱鍋，倒橄欖油，香油。
9將蒜蓉倒入鍋內，煸香。
10粉絲段入鍋。
11加入鹽，雞精，生抽，上色後關火。
12將炒好的粉絲，依次碼放在蒸好的扇貝上。
扇貝: 500g， 蒜: 10g， 粉絲: 10g， 橄欖油: 3g， 香油: 2g， 鹽: 1g， 雞精: 1g， 生抽: 1g
1扇貝洗凈裝盤。
2熱鍋上汽後，蒸扇貝十分鐘。
3扇貝蒸好後，控出蒸出來的水，擺盤。
4粉絲洗凈，焯水。
5粉絲過涼水後，剪成小段。
6蒜瓣半頭，去皮。
7切成蒜末。
8熱鍋，倒橄欖油，香油。
9將蒜蓉倒入鍋內，煸香。
10粉絲段入鍋。
11加入鹽，雞精，生抽，上色後關火。
12將炒好的粉絲，依次碼放在蒸好的扇貝上。
