自己醃的雪裡蕻肉絲 0

原料

新鮮雪裡蕻(雪裡紅) 鹽 3 茶匙(根據雪裡蕻的量酌量增減) 肉絲適量

步驟

  1. 新鮮雪裡蕻洗凈瀝干切成絲,加 3 茶匙醃用手拌勻擱置 2 小時脫水 2. 脫水後的雪裡蕻裝進容器里密封后放入冰箱醃約一星期左右 一星期後…… 3. 肉絲加料酒、生抽、澱粉拌勻炒熟 4. 油燒熱,加入醃好的雪裡蕻炒熟,再加炒好的肉絲炒勻即成(因為雪裡蕻是鹹的,無需加鹽)