原料
思念飛餅皮: 數張， 培根: 數片， 切片奶酪: 數片， 雞蛋: 數個， 鹽: 一點點， 球形生菜: 適量
步驟
1鍋預熱，把思念餅皮直接從冷凍室取出，無需解凍，直接放入鍋中（如果是不粘鍋不用放油，不是的話放適量油）中小火
2等待餅皮的時間可以用另外的平底鍋煎培根，當然你也可以先煎培根，用培根煎下來的底油來煎餅，但是這樣油脂攝入就太多了。
3中小火，帶雙面煎成略黃，外表稍硬，能用筷子翻面即可。
4餅煎了一段時間會鼓起來，趁鼓起來的時候挑破一層皮，口要大一些。
5然後將打散了，放了一點點鹽的雞蛋液倒入，一點點就夠啦！因為培根和奶酪都是鹹的。
6灌入雞蛋後等十幾秒，雞蛋稍微凝固之後翻面。能透過餅皮看到雞蛋哦～
7再等半分鐘再將一片奶酪放在雞蛋灌餅中央。
8餅好了，培根也熟啦！可以趁熱卷著吃啦！加入生菜口感更好哦！！
9開吃吧！
10也可以卷上生菜醬、辣醬、辣椒油就是平常在外面吃的那種雞蛋灌餅了！
小技巧
煎餅要保持中小火，火太大容易糊鍋。多做幾次就能掌握把雞蛋灌進餅里的秘訣了
