原料
雞蛋: 2個， 麵粉: 適量， 淡奶油: 適量， 牛奶: 適量， 黑胡椒、鹽、雞精: 適量
步驟
1麵粉中加入1個雞蛋、淡奶油、牛奶，調成薄糊狀
2培根用溫水把外面的油脂洗掉，然後切成丁
3切成丁的培根倒入麵糊里，再根據各人口味加入黑胡椒、鹽、雞精，進行調味
4平底鍋燒熱，倒入少許油，倒入適量麵糊，轉動平底鍋把麵糊攤成圓形，中小火烘3-4分鐘，之後翻面
5翻面後，再打入一個雞蛋，用竹鏟刀把雞蛋打碎均勻塗在餅上，等雞蛋液差不多都凝固了，再翻個面，烘個1-2分鐘就可以出鍋了
6出鍋後，還可以再塗點番茄醬，味道更好！
