原料
蝦仁: ， 扇貝: ， 胡蘿蔔: ， 口蘑: ， 奶酪: ， 牛奶: ， 植物油: ， 自製辣椒油: ， 雞蛋面:
步驟
1熱鍋，把冷凍扇貝柱一片片鋪在鍋底（新鮮扇貝當然更好啦），直到扇貝柱縮小變得立體。
2此時放入蝦仁。適當放入植物油，接著放切好的胡蘿蔔片（一根很小的胡蘿蔔）。
3當油變成胡蘿蔔色，加入奶酪（我用的是做蛋糕的奶酪，所以本身有鹹味）
4當奶酪融化，放入切好的口蘑片，稍微攪拌，放入適當牛奶（不必要完全沒過菜），蓋蓋子煮
5燒一壺開水，將乾的雞蛋面泡著
6菜差不多熟了，放入咖喱粉，攪拌，然後放入泡過的雞蛋面（瀝干水），翻一翻，把菜翻上來
7出鍋前放一勺辣椒油（裡面有花生碎），超級香
