番茄咖喱海鮮意面 0

原料

意面: 一把, 鮮蝦: 適量(大概20隻,看大小), 番茄: 一個, 咖喱塊: 1-2塊, 黃油: 一小塊, 鹽: 適量, 檸檬汁: 切了半個, 羅勒葉: 一點就好, 洋蔥: 半個, 牛奶: 適量

步驟

1拿一個小鍋倒入冷水,開火煮,倒入一大勺鹽,這是為了讓意面有味道~鹽多點也沒關係~然後放入意面後就可以在另外一個爐開炒意面醬料啦!

2意面繼續煮著,用湯勺勺一勺煮麵水放入正在翻炒的洋蔥番茄鮮蝦里~接著加入咖喱塊,等待咖喱塊融化…這時候可以撈出煮的差不多的意面

3一般我喜歡準備一小盆涼白開,把剛撈出的意面過一下涼白開,一個是可以不會讓意面粘在一起,一個是感覺口感會更勁道?

4用篩子把意面撈乾~然後放入炒鍋中的咖喱料中~翻炒混合~這時候關鍵來了!來一個不知道算不算獨家小秘招??我會喜歡在這時候倒入一點牛奶,然後!簡直就是cream pasta的味道!!!(心心眼)

5翻炒撈勻~最後可以擠一點檸檬汁提味! 出鍋!撒一點羅勒葉~

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