青咖喱面(超簡)

原料

面(陳克明熱乾麵掛麵): 適量, 青咖喱醬: 20g, 牛肉湯(三島): 20g, 魚露: 適量, 椰漿(或椰子粉): 適量

步驟

1主要原材料如圖

2先燒開水,將面放入煮4-5分鐘,撈出過冷水待用。如有餛飩一起,大餛飩6分鐘,小餛飩4分鐘,一起煮就好

3鍋里燒一碗面量的水,水開後加入青咖喱醬,牛肉湯,椰漿(椰子粉),攪勻,燒開即可倒入加好面與餛飩的碗里,可加蔥,芝麻等

小技巧

太咸加水就可以了,然後有一點點像叻沙面,好吃!