簡介
隨手用iphone拍了下 顏色比較寡淡
好吧 實際上也是比較清淡的口味拉
宅在家裡兩天 剛剛快遞的陸續到來 終於可以吃點新鮮的東西哈
除了蘆筍是幾天前菜場買的 其他均網上訂購
很適合我這種閉門不出的人哈
原料
雞蛋面 適量, 蘆筍 3根, 大蝦仁 4個, 乾貝 六七粒, 鹽 適量, 紅燒汁 少許, 醬油 少許, 日本味霸 少許, 油 少許, 蔥姜蒜粉 少許
步驟
1乾貝放水裡泡上 然後 其實我想這一步可能反而是弄巧成拙 如果是追求鮮味的童鞋們還是跳過這一步吧 鍋中放少許花生油 熱後撒少許蔥姜蒜粉 然後放入解凍的蝦 倒上些許紅燒汁 蝦表皮變色瞬間撈出 還好我只有4個。。。盛入碗中備用
2燒開1l的水 放入麵條 我用的是絲寶寶雞蛋面 然後用筷子不停攪動 然後把乾貝 蘆筍 都放入 然後再攪 然後放入一淺勺醬油 一淺勺日本味霸（不放也無所謂的吧。。我是個對調料品依賴度很高的人額）
3最後快好了的時候放入蝦 蝦剛才弄好的時候上面會有紅燒汁的 和面攪動在一起 慢慢就消失在湯中拉
4盛碗 加鹽 ok！
小技巧
面是一號店的絲寶寶 蝦是易果網的大號蝦仁 乾貝來自淘寶某潮汕乾貨店 調料均來自一號店 除了日本味霸自購 其實淘寶也有售 over
