原料
奶油奶酪: 50g， 牛奶: 450ml， 細砂糖: 50g， 檸檬汁: 3g， 雞蛋: 2個
步驟
1奶油奶酪利用微波爐或烤箱把奶酪軟化，然後一邊打滑一邊加入細砂糖，分幾次細砂當下去，最後打到順滑。
2把檸檬汁加入到1裡面繼續打順滑
3牛奶微波爐或隔水加至溫熱，然後慢慢倒入奶酪糊裡面，然後攪拌至無顆粒。
4全雞蛋打均勻，然後把奶酪牛奶液加入到雞蛋液裡面攪拌均勻
5過篩兩次，然後倒入布丁瓶裡面。烤箱預熱200度，布丁放在高盤用水欲法，熱水過2/3，然後150℃ 40分鐘，把牙籤插在裡面不倒下就可以了！然後放冰箱一晚
小技巧
雪藏了一晚，口感好很正，濃濃的芝士乳酪味，濕潤一點，不過很Q！
