原料
米飯: 1碗， 菠菜: 5顆， 胡蘿蔔: 半根， 香菇: 4朵， 豆芽: 一把， 芝麻: 3克， 雞蛋: 1個， 鹽: 3克， 生抽: 5ML， 番茄醬: 10ML
步驟
1將各種菜翻炒一下。加一點鹽一點點的胡椒粉。菠菜用熱水燙三十秒。
2砂鍋內放點麻油，鋪上米飯，將各種蔬菜放好，煎一個雞蛋放在上面，然後將砂鍋小火加熱一下，發出滋滋的聲音。
3醬料，我用的是番茄醬＋生抽＋一點鹽撒了點白芝麻。蠻好吃的。
小技巧
小孩不能吃辣，於是捨棄了辣椒醬。 很多人喜歡用雪碧調醬汁，試過，感覺不是很對我的口味。我還是喜歡吃略微咸一點的。 肉肉沒有放，試過用梅林午餐肉，口味還行，這次沒有放，因為另外有蛋白質類的菜。所以做了個比較素的石鍋拌飯。 炒香菇的時候，稍微放一點水，把香菇炒軟炒出香味，比較好吃。
