原料
黃瓜: 半根， 土豆: 1個， 胡蘿蔔: 半根， 雞胸脯肉: 150g， 鹽: 適量， 醬油: 適量， 白鬍椒粉: 適量， 蚝油: 適量， 水澱粉: 適量， 姜: 適量
步驟
1把雞胸肉、胡蘿蔔、土豆、黃瓜分別切丁備用；姜切小丁備用。
2熱鍋倒涼油，轉小火，油溫時（油別太熱）下姜丁炒香。
3下雞肉丁，轉中火，翻炒至變色，加少許白鬍椒粉，翻炒兩下。
4下胡蘿蔔丁翻炒1分鐘。
5下土豆丁翻炒1分鐘。
6下黃瓜丁，翻炒勻。
7倒入少許醬油、蚝油、十三香，翻炒勻。
8加入適量溫水（淹沒鍋里的菜），蓋上鍋蓋。
910分鐘左右嘗一嘗胡蘿蔔、雞肉是否已經熟透，（因為是給小寶寶吃的，所以我會煮的熟透透、軟綿一些），燒煮時間根據不同灶台火的大小等實際情況定。 嘗菜後可根據口味加入適量鹽。
10菜熟透後，即可加入水澱粉收汁，翻攪幾次即可出鍋。
小技巧
1、蓋上鍋蓋後也要記得查看，別把水煮乾了； 2、因為是給小寶寶吃的，所以我做的整體口感是比較綿軟的，鹽、醬油都放的很少，所以口味也偏清淡，寶寶很喜歡吃呢； 3、如果覺得加的水少，不夠將菜煮爛糊，也可根據需求多加一些水。
