小金瓜: ， 雞翅中: ， 洋蔥: ， 薑片: ， 生抽: ， 老抽: ， 澱粉: ， 糖: ， 香油: ， 香辣豆豉: ， 料酒:
1一個小金瓜，靠近頂部的地方切開以後，把裡面的瓜瓤掏出來，備用。
2之後，取8個雞翅，切成小段，焯一下水，焯水的時候鍋里放幾片姜去腥。
3焯好水以後將雞肉塊沖洗乾淨，然後加入半個洋蔥，加入生抽，老抽，糖，薑片，澱粉，香油，豆豉辣醬，料酒，攪拌均勻後，腌制15-20分鐘。
4之後塞到南瓜里。上鍋蒸40分鐘。
![[金瓜糕]](/images/node/12/129866.webp?1638098910)
