健康簡單版牛軋糖 0

原料

白白棉花糖: 300g, 奶粉: 200g, 花生: 300g, 黃油: 60g, (抹茶粉): 隨意~

步驟

1花生如果不是熟的就要弄熟,烤箱200度15min左右~

2用最小火,融化黃油,注意!一定要最小火

3黃油融化後加入棉花糖~依舊最小化,注意要不斷攪拌,因為很容易糊

4待棉花糖融到形狀不清的時候,加入奶粉、花生。依舊最小火依舊不斷攪拌

5各種材料融合得差不多的時候(別太久~因為真的!會!糊!=_=)倒進模具里(我的就是烤盤然後鋪一層油紙)之後各種蹂躪,最後就是醬紫

6最後的最後等到有一丟丟溫熱的時候就可以開切拉!

7也可以在第四步中加入抹茶粉哦~抹茶牛軋糖

8包好送朋友也是不錯噠

小技巧

1.不粘鍋,木鏟or矽膠鏟 2.小火 3.棉花糖要純白~ 4.花生可以換其他堅果~ 5.若是切的時候硬了可以再回鍋熱熱 6.保質期~一般兩三個月冇問題的~炎熱夏天除外 7.若是有微波爐可以直接微波爐加熱棉花糖~醬紫就可以不用黃油啦

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