五花肉: 500g， 蔥: 10g， 姜: 10g， 油撥辣子: 20g， 醬油: 30g， 醋: 15g， 糖: 5g， 花椒粉: 3g
1原材料準備！
2一整塊帶皮五花肉洗凈，加入薑片、蔥段和料酒 。
3放入方太蒸箱選擇普通蒸模式，100度，蒸30分鐘。
4五花肉蒸熟拿出過冷水，瀝干晾涼。
5五花肉切成約2毫米薄片 。
6黃瓜切片。
7將切片的五花肉圍著黃瓜絲擺成一圈。
8製作調料：蒜泥、醬油、醋、花椒粉、油潑辣子、糖攪拌混合均勻。
9淋上調料，撒上蔥花。
10大功告成！
