雞: 一隻， 蒜頭: 五瓣， 蔥: 七八根， 薑片 姜碎: ~， 芝麻: 少量， 鹽 醬油:
1雞搓鹽腌15分鐘。雞腹內塞幾個蒜頭，幾片姜，雞身下墊薑片。蒸~水開後15分鐘關。
2蒸好拿出來。在蒸的時候利用時間下油入鍋，加花生油，醬油。澆在準備好的姜碎蔥碎上面。
3手撕雞肉，把醬料澆在雞上面，並撒上芝麻。✔
