麻香手撕雞 0

簡介

非常喜歡的一個雞的做法,我自己都可以吃掉半邊雞哦!`呵呵

原料

雞 半隻, 芝麻 3羹匙, 麻油 小半碗, 香蔥 一根, 鹽 一羹匙, 薑片 3片

步驟

1燒開水,放薑片和雞,慢火浸熟半邊雞

2雞熟透後撈起,待稍涼後,帶上一次性手套,撕開雞肉,一條條的

3干鍋里,燒紅,放芝麻快速炒幾下。關火。一會就飄出芝麻香味了

4把撕好的雞肉,麻油,蔥花,和鹽都放到鍋里,不用開火。翻炒讓味道都均勻

小技巧

用慢火浸熟的雞,雞肉會比較嫩。 芝麻炒過,味道會更加香濃哦。 相信你也會喜歡這道菜!!