原料
扇貝: 五六隻， 大蒜: 兩頭， 青紅椒: 幾個， 粉絲: 一小把， 蔥花: 一點點， 生抽: ， 蚝油: ， 糖:
步驟
1把扇貝收拾乾淨，撕掉沙囊，只留貝柱
2粉絲燙軟
3蒜剝好拍碎剁茸，熱油爆香，放料酒糖生抽蚝油翻炒，青紅椒切碎備用
4把粉絲放到貝柱下面 上屜鍋
5澆蒜蓉醬青椒碎 大火蒸五六分鐘
6撒蔥花，拿出擺盤即可。
扇貝: 五六隻， 大蒜: 兩頭， 青紅椒: 幾個， 粉絲: 一小把， 蔥花: 一點點， 生抽: ， 蚝油: ， 糖:
1把扇貝收拾乾淨，撕掉沙囊，只留貝柱
2粉絲燙軟
3蒜剝好拍碎剁茸，熱油爆香，放料酒糖生抽蚝油翻炒，青紅椒切碎備用
4把粉絲放到貝柱下面 上屜鍋
5澆蒜蓉醬青椒碎 大火蒸五六分鐘
6撒蔥花，拿出擺盤即可。
