低筋麵粉: 125g， 鹽: 1g， 黃油: 30g， 牛奶: 30g， 高溫奶粉: 10g， 蔓越莓干: 25g， 糖粉: 30g， 泡打粉: 3g， 雞蛋: 30g
1將黃油、糖粉、牛奶混合攪拌均勻。
2麵粉、泡打粉混合過篩後加入，揉搓成麵糰。
3將蔓越莓干切碎放入麵糰里揉搓均勻。
4將麵糰擀成約0.8cm厚的餅皮。
5用模具壓出圓形餅乾。
6在餅乾表面刷一層蛋黃液。
7烤箱預熱後，放入烤箱烘烤即可。
上下管，180度中層，二十分鐘
