香辣蝦 0

原料

鮮蝦: 半斤左右, 小麻花: 超市裡一般都有賣,一小袋就可以, 麻辣花生: 半袋, 蔥: , 姜: , 蒜: , 香菜:

步驟

1之前準備:蝦去蝦背,然後用開水焯一下,變成紅色後撈出控水備用

2熱油,蔥姜蒜片嗆下鍋

3加入麻花翻炒一下

4加入麻辣花生和蝦一起翻炒,麻辣花生連著裡面的辣椒、一起放入,它本身也有鹽味,加上麻花也帶咸甜味,所以不用放太多調料味,少放點味精、鹽就可以

5出鍋前撒上些香菜末即可

小技巧

主婦更喜歡吃裡面的麻花,因為加入了麻辣的味道還有蝦的味道,吃起來真的灰常好吃

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