烤雞翅（自留） 0

原料

中翅: 12個， 料酒: 半勺， 姜: 3片， 老乾媽: 2勺， 耗油: 2勺， 生抽: 1勺， 辣椒油: 1勺， 花椒油: 1勺， 芝麻油: 1勺， 蜂蜜: 1勺， 孜然粉: 適量， 白芝麻（可不放）: 1勺， 辣椒面（可不放）: 適量

步驟

1將雞翅解凍，洗凈擦乾，劃幾道口

2將雞翅放在盆里，依次加入以上調料，攪拌均勻。蓋上保鮮膜，冷藏半個小時或更久。

3擺盤時挑出薑片，烤箱上下火180度（我的烤箱溫度偏高，溫度正常烤箱可調至200度），中層烤25分鐘。不用翻面，香氣四溢，趁熱吃巨滿足！

小技巧

1.老乾媽一定要放，三樣油最好不要少，或者放一樣油加量。 2.老乾媽、耗油、生抽味道都挺重，不用另加鹽，不用加味精。 3.喜歡辣就多放辣椒麵吧。

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