涼拌松花蛋的做法 0

簡介

松花蛋味辛、澀、甘、咸、性寒，入胃經；有潤喉、去熱、醒酒、去大腸火、治瀉痢等功效 若加醋拌食，能清熱消炎、養心養神、滋補健身；用於治療牙周病、口瘡、咽干口渴等。文字來自百度版權歸原作者

原料

松花蛋3個, 香菜少許, 味極鮮兩勺, 醋兩勺, 蒸魚豉油1/3勺, 胡麻油三滴, 川西壩子油碟一勺

步驟

1 皮蛋切成四半

2 調料汁兩勺醋

3 兩勺味極鮮

4 少許蒸魚豉油

5 一勺油碟

6 擺盤把調好的料汁澆上就可以吃了

7 開吃

小技巧

松花蛋含鉛較多不要多吃，一般一人每天一個就可以