醬油松花蛋 0

簡介

從小時候就最喜歡吃的一道涼菜 最好是流黃的皮蛋 蘸上點鮮醬油 阿 好喜歡______^^

原料

皮蛋(松花蛋) 若干, 醬油

步驟

1皮蛋剝殼,用棉線從上到下劃開皮蛋。

2取小碗,倒點鮮醬油。

小技巧

沒有棉線的話就拿水果刀蘸上水切皮蛋,可以防止沾上蛋黃,比較好切開,不會破壞形狀。