原料
奶油奶酪適量, 砂糖適量, 雞蛋適量, 中筋麵粉適量, 砂糖適量, 雞蛋適量, 黃油適量, 巧克力醬適量, 黃桃罐頭適量
步驟
1 2個雞蛋打散，加入30克砂糖攪拌至融化。
2 加入100g低筋麵粉揉成光滑的麵糰。
3 擀成比模具稍微大些的薄片兒。
4 沿著模具的邊緣用擀麵棍擀過一次，多餘的面片兒就掉下來了。在麵餅底部用叉子扎一些排氣的小孔。預熱的烤箱150度10分鐘。
5 奶油奶酪分次加入50g砂糖打至順滑，分次加入兩個全蛋攪打均勻備用。
6 倒入提前烤好的餅底，中層上下火150度20分鐘左右。
7 自然晾涼後，最少在冰箱冷藏2小時以上。
8 用巧克力醬和黃桃罐頭裝飾。
