簡介
忙碌的生活，為自已燉一鍋簡易操作的滋補湯。九陽ＩＨ智能炒菜機Ｊ9可以幫你輕鬆完成。你只需將食材放在鍋中，就可實現無煙操作，半個小時後，一鍋香濃的湯汁就會熱氣騰騰出現。廚房裡的田螺姑娘，我覺得這個名字說的就是它。
原料
琵琶2隻, 鐵桿山藥200g, 泡發木耳50g, 鹽3小勺, 料酒1大勺, 雞精2小勺, 枸杞20粒, 姜4片, 蔥花適量, 水1000ml
步驟
1 準備食材。
2 山藥去皮切成滾刀塊
3 琵琶腿剁成大塊用清水洗凈。
4 將琵琶腿冷水下鍋，加姜兩片煮至無水血滲出後撈出用溫水沖冼乾淨備用。
5 在九陽ＩＨ智能炒菜機Ｊ9內放入兩片姜，50克泡發後的木耳，200克山藥和焯過水的琵琶腿。
6 加入1000毫升的水。
7 加入一大勺（10毫升的）料酒。
8 加入2小勺（2克）的雞精，也可不加。
9 加入3小勺（3克）的鹽。
10 選擇禽類，山藥雞腿湯，按開始ＯＫ鈕後，機器自動啟動。
11 這時提前準備好蔥花和枸杞。
12 30分鐘後程序結束，一鍋香濃的雞腿湯即完成，加入枸杞，補炊2分鐘。（也可在程序剩一兩分鐘時快速打開鍋蓋加入）
13 最後開鍋加入蔥花。
14 美美的享用吧！
15 清淡又不失香濃的滋補湯。
小技巧
我用的是機器配的勺子，一大勺是10克，一小勺是1克。
