簡介
老公特別喜歡吃烤麩，上海人喜歡吃做的很甜的烤麩，但是我不太喜歡，所以這次的做的時候加了點金蘭的拌飯醬，這個醬裡面也是各種豆製品，稍微有點辣的，味道真的很好，就是下圖上的拌飯醬
原料
烤麩 一塊, 黃花菜 適量, 花生 適量, 黑木耳 適量, 香菇 適量, 金蘭拌飯醬 2勺, 老抽 少許, 生抽 少許, 白糖 少許, 生粉 少許, 八角 2個
步驟
1準備工作：黃花菜，香菇，木耳泡發，花生溫水泡2小時，烤麩切小塊，放清水焯水，所有材料擰乾水分
2熱油鍋，下八角炸香，把所有材料倒入炒鍋煸炒，倒入老抽，生抽，放入金蘭拌飯醬，清水少許，水量和烤麩持平，不莫過為好，燒開後，小火燒12分鐘
3生粉倒入一點清水，調成勾芡粉
4鍋內倒入勾芡粉，翻炒收汁，不要收的很乾，留一點湯汁才好吃，大功告成！
