簡介
親愛的單身女漢們，工作之於，別忘了要對自己好一點哦，面膜、瑜伽、書法的同時，美食是必不可少的，炒豬腰其實很簡單，唯一繁瑣就在豬腰的處理上，以下本女漢自悟，祝大家新春愉快！
原料
豬腰 2至3個, 青椒（尖椒）, 黃瓜, 胡蘿蔔, 蔥姜蒜, 料酒, 糖, 醋, 醬油, 色拉油, 澱粉
步驟
1清理豬腰。豬腰洗凈，用刀從中間片開，將分成兩片的豬腰內白色筋狀物取出，用水沖乾淨後，放到案板上，用刀在豬腰上切出十字腰花，即45度傾斜橫豎切。
2將切腰花切成小長條，放入開水中焯一下。
3鍋熱放油，待油熱放入蔥姜，翻炒幾下倒入醬油少量，接著放入切好的胡蘿蔔片，黃瓜片翻炒一分鐘，倒入腰花，接著倒料酒，放入少量糖和醋，翻炒7分鐘左右，待腰花熟透，倒入澱粉汁、蒜沫，翻炒兩下，滴兩滴香油，出鍋！
