糖醋里嵴 0

簡介

非常簡單,無失誤的一道菜,吃過自己的糖醋裡脊,再也沒有在外面買過

原料

豬里嵴, 番茄沙司(我用的李錦記的), 白鬍椒粉, 料酒, 鹽, 姜, 白芝麻, 蛋清

步驟

1裡脊切長條、用白鬍椒、鹽、料酒、薑片腌制

2去薑片、放入蛋清,裹干澱粉,下油鍋炸至金黃,撈出備用

3鍋中倒入番茄沙司,白糖,水,入炸好的裡脊肉,加入芝麻,炒至均勻

4出鍋、啃吧…

小技巧

糖要少量放,覺得味道不對慢慢加

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