里嵴, 油豆腐, 濃湯寶, 蚝油
1裡脊 加 蚝油 醬油 糖 鹽 薑絲 鹽 料酒 腌制
2腌制後 裡脊裹地瓜粉
3薑絲 蒜粒 蔥頭 爆香 下裡脊劃散變色
4加熱水 融半個濃湯寶 煮豆腐
5下裡脊燜一會就好
6大火收汁 撒蔥花
裡脊一定要裹粉 起初忘記裹裡脊很硬
