竹香粉蒸肉

簡介

清香軟糯,肥而不膩。

原料

主料:帶皮五花肉600克,五香炒米粉200克,干荷葉2張,竹筒一個,鮮竹葉5張 調料:海鮮醬1茶匙,柱侯醬1茶匙,生抽1茶匙,白糖1/2茶匙,薑汁酒1/2茶匙,香油1/2茶匙

步驟

1、五花肉切成片,加入各種調料拌勻,腌制15分鐘; 2、再拌入五香米粉,放入墊有竹葉的竹筒內,蒸汽加熱一小時即可。