南瓜粉蒸肉

簡介

恩,該說南瓜了,這還是萬聖節做的南瓜,拖拉到今天,咳咳~~~這粉蒸肉和南瓜還真是天生一對的完美搭配,肉的香,南瓜的清甜,相輔相成,融合交匯。。。呃,不臭美了,趕緊說怎麼做的。。。

原料

南瓜1個,肋排400克,麥堡粉蒸肉粉1包,黃酒,醬油

步驟

1.小南瓜頂部1/3處切開,撈乾凈籽和瓤; 2.肋排切小塊,放黃酒和少量醬油抓勻,再撒粉蒸肉粉,用手抓勻; 3.肋排腌漬半個小時後放入南瓜,蓋上南瓜蓋,放蒸鍋蒸30分鐘; 4.開蓋在肉上澆少量水,繼續蒸15分鐘; 5.開吃前可撒點蔥花或者香菜碎。