芹菜有益，多吃也無妨。
芹菜 500克, , 植物油 25克, , 鹽 3克, , 花椒 3克
1將芹菜去須，去葉
2用水洗凈
3切成3.3厘米長的段
4將炒鍋置火上
5放入植物油燒熱
6投人花椒炸出香味，然後取出花椒不要，
7放入芹菜段，翻炒幾下
8加入小精鹽
9再炒拌勻即成。
用文火炒。比較容易
