寶寶飲食:芹菜牛肉絲 0

原料

材料:牛裡脊肉絲150克、芹菜100克、雞蛋1個(取蛋清)。 調料:植物油、料酒、味精、醬油、香油、鹽、水澱粉、蔥段各適量。

步驟

1.牛裡脊肉絲用料酒、鹽、香油、蛋清、水澱粉攪上勁,入油鍋滑散;芹菜洗凈,切段,入沸水中焯燙,撈出。 2.油鍋燒熱,煸香蔥段,放入牛肉絲、芹菜段,倒入料酒、醬油、味精煸炒均勻即可。