牛肉串燒 0

原料

主料:牛肉250克,洋蔥半個,青,紅,黃椒各半個,竹籤4支, 輔料:牛油1湯匙,白酒選題,蒜末35克,黑胡椒20克,薑末20克,鹽20克,混合香草20克,檸檬汁10克

步驟

1)將牛肉,青、紅、黃椒及洋蔥各切成正方形(大小相近); 2)牛肉用腌料腌約10分鐘,然後加入其他材料,再一起腌5分鐘; 3)用竹籤將材料按次序重複串好,平放在碟上; 4)放入串燒,用低火預熱7分鐘,然後高火烤局7分鐘,取出反轉,再烤局7分鐘,即可供食。