青菜, 蒜頭, 鹽
1蒜頭剁蓉
2熱鍋下油，放入蒜蓉爆香
3放入青菜，大火翻炒，將熟時放鹽，翻炒幾下即可出鍋
1、 炒青菜，多油、大火、快炒、鹽後放； 2、 青菜可以是空心菜、菜心、小白菜、春菜等綠葉蔬菜；
